quarta-feira, 11 de maio de 2011

Medalhões de Pescada com Molho de Camarão

Olá a todos!
Eu sei...eu sei...ainda ontem coloquei aqui na minha cozinha uma receitinha de pescada e hoje venho logo com outra...para grandes amantes de peixe, (como eu ;) nunca é demais, eheheheh...
Aqui vos deixo mais uma deliciosa receita de um peixinho que aprecio bastante,
este molho fica bastante saboroso. Retirei a receita do site www.saborintenso.com
Fiz apenas uma alteração, para engrossar um pouco este molho acrescentei 1 colher de sobremesa de farinha maizena e como não tinha alho francês, sustitui por bróculos.



Ingredientes:
  • 800 gr. Medalhões de Pescada
  • 24 Camarões descascados
  • A parte branca de Alho Francês cortado em rodelas
  • 1 pacote de sopa de marisco feita apenas com 750 ml. Água
  • 30 gr. Margarina
  • 125 ml. Vinho Branco
  • 100 gr. Queijo ralado para gratinados
Preparação:
Junte o vinho branco à sopa e mexa.
Num tabuleiro de ir ao forno coloque os medalhões de pescada. Espalhe por cima as rodelas de alho francês e os camarões. Junte a margarina e regue tudo com a sopa de marisco. Polvilhe com o queijo.
Leve ao forno pré-aqueico nos 200º C, aproximadamente 40 minutos, até o peixe ficar cozinhado e tostadinho por cima.
Depois de pronto, retire e sirva acompanhado por puré de batata. (acompanhei com arroz de espargos).
Bom Apetite!

17 comentários:

  1. Sandra, é que nós nos conhecemos à pouco tempo, mas se tem um prato que adoro é peixes e frutos do mar, e se vc quiser trazer amanha outro prato que tem peixes vou achar ótimo rsrsrs. Adorei essa receita, e achei sua sugestão ótima ao substituir o alho francês por brocolis acho que fica mais suave, e o molhinho prefiro mais denso tbem. Enfim, aprovadissímo..bjocas bom dia pra vc querida

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  2. Sandrinha está de dar água na boca. hehe. Beijocas

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  3. Sandrinha,
    Estão com um aspecto maravilhoso amiga... Sei que sao uma delicia pois também já fiz. Mas com tilápia pois não temos pescada. Os teus estão ficaram com um aspecto super guloso : )

    Beijinhos

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  4. Olá Sandra,

    mas que rico prato de peixe nos apresentas com um cheirinho a marisco.

    Beijo
    Maria José

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  5. Sandrinha, receitas de peixe nunca são demais, temos que encontrar alternativas saborosas para comer-mos o peixinho que faz tão bem.
    Beijinhos

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  6. Olá Sandra,
    este teu peixinho ficou mesmo maravilhoso, e com esse molhinho, hmmm uma delícia! ;) beijinhos

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  7. Fcaram divinos!!!
    Amoooo peixinho e com camarão é muito melhor!!!

    Bjs....

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  8. Pescada com molho de camarão, gosto tanto ficou maravilhoso...

    bjos

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  9. Esse molhinho está divino!!!Deve ser um óptimo prato de peixe...

    bjoka
    Rita

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  10. Olá Sandra, vi você em alguns blogs amigos e vim te conhecer.
    Adorei esse seu peixinho e muitos outras receitas que vi aqui.
    Se desejar venha me conhecer também, ok?!
    Bjuss!!!

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  11. Sandra, ficaram com um aspecto fantástico. Cá em casa também comemos imenso peixe, ainda ontem o jantar foi pescada. É uma receita que tenho a certeza que vais gostar.
    Beijinhos

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  12. RECEITAS DE PEIXE SÃO SEMPRE BEM-VINDAS , ESTA FICOU DE DAR ÁGUA NA BOCA.
    O MOLHO DEVE SER UMA DELICIA.
    RECEITA MAIS QUE APROVADA.
    BJS

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  13. Sandra deve ter ficado uma maravilha,realmente estes medalhões de pescada são muito versáteis, gostei da sugestão :))
    Beijinho

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  14. Uma refeição bastante apetitosa!

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  15. Sandrinha que delicia, peixinho é sempre bem vindo, lá em casa adoramos peixe!!!

    Gostei da receitinha!!!

    Beijocas

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  16. deve ter ficado uma maravilhaaaaa!!
    huuuuuum....

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  17. Sandra por mim amanha pode ser pescada outra vez ehehehe para além de gostar de peixe com o aspecto que tem ontem e hoje é sempre bem vinda :)

    Beijinho

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho