terça-feira, 24 de maio de 2011

Lulas no Tacho Aveludadas


Olá a todos!
Esta semana apeteceu-me fazer este delicioso prato com lulas, ficou bem apetitoso!
Optei por engrossar o molhinho das lulas de modo a fica-se mais aveludado e ficou : ))
Cá em casa é sempre um castigo quando se fala em lulas ou chocos estufados, mas desta vez
até que "marchou" bem o pratinho, eheheh...

Então fiz assim:

Ingredientes:
  • 1 Kg. Lulas
  • 1 Cebola grande picada
  • 2 dentes de Alho picados
  • 2 Tomates pelados
  • 1 folha de Louro
  • 1 fio de Azeite
  • 1 dl. Vinho Branco
  • 1 colher (sobremesa) Maizena
  • 1 colher (sopa) Salsa picadinha
  • Sal e Pimenta q.b.
Preparação:

Num tacho, faça um refogado com o azeite, a cebola, os dentes de alho e a folha de louro.

De seguida, junte as lulas cortadas às rodelas, o vinho branco e tempere com sal e pimenta.

Tape a panela e deixe estufar durante 5 minutos. Junte água até cobrir as lulas e deixe estufar em lume brando até que as lulas fiquem bem macias. (se necessário junte mais água e rectifique os temperos).

Assim que as lulas estiverem bem estufadas, retire-as para uma travessa. Retire a folha de louro, coloque num copinho um pouco do molho e junte a farinha maizena, misture até dissolver na totalidade.

Junte de novo ao restante molho e com a varinha mágica passe tudo muito bem.Por último, acrescente as lulas e deixe cozinhar mais uns minutos, até o molho ficar mais grossinho.

Polvilhe com salsa picada e sirva! (Acompanhei com arroz branco)
Bom Apetite!

17 comentários:

  1. Humm, essas lulas estão com um aspecto maravilhoso!!

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  2. Sandrinha querida,
    esse seu prato está um espetáculo, bem caprichado!

    Um grande beijo,
    Andréa....

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  3. Também com uma delícia dessa até aqui em casa marchava bem esse pratinho hahahha...Adorei essa receita, delícia das boas!beijkas
    Maísa
    ondas de sabores

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  4. Sandrinha este prato ficou mesmo ao meu gosto. E estas fotos ficaram OMG espectaculares. Beijinhos

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  5. Aqui agora com esse friozinho, seu prato caí como uma luva, delícia!


    www.saboresdalica.blogspot.com

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  6. Sandra, aqui em casa nós adoramos lulas!
    Mas eu sei fazer só com as tintas, fica muito bom também!
    Mas adorei a sua receita, acho que fica com sabor mais delicado...hummmm parece delicioso!!!
    Bjks
    Ivani

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  7. Que rico prato, adoro lulas...

    Bjs, felismina.blogspot.com

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  8. Sandrinha,
    Se apanhas-se essas lulas aqui era uma felicidade daquelas amiga. Mesmo com o calor que faz aqui, eu comia com o melhor prazer : ) Estão com um aspecto delicioso.

    Beijinhos

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  9. Olá Sandrinha, estas lulas estão 5*)
    Gostei também do novo visual, tambem ando
    para mudar o meu;)
    beijocas da Duxa.

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  10. Está de dar água na boca!!!

    Bjs...

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  11. ESSAS LULAS FICARAM EXCELENTES.
    CÁ EM CASA ADORAMOS LULAS.
    BJS

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  12. Que blog delicioso. Já to te seguindo e quero estar sempre por aqui explorando
    bjos

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  13. Sandra que delícia, esse molhinho no pão :) já tou a imaginar!

    Beijinho

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  14. Realmente ficaram bem cremosas e apetitosas, uma bela sugestão que nos deixas Sandra, obrigado e beijinhos!!

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  15. Estão super apetitosas.

    Bjs

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  16. Me encantan las lulas un plato delicioso sin duda!
    encanatdo de conocerte tienes un blog muy ordenado! y tus recetas son estupendas! y de postre mouse de mango que rica!Un beso Wapa

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  17. OI Sandra, tudo bem?
    Estou passando pra agradecer por estar me seguindo, e pra dizer que esta receita é de dar agua na boca. Parabéns.

    Já estou te seguindo também, tá?.

    Bju grande.

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho