Mousse de Morangos

Olá a todos!
Com estes dias de calor já começa a apetecer umas sobremesas bem fresquinhas,

tive algumas visitas no fim de semana e escolhi esta receita para fazer as delicias

dos amigos que, segundo a opinião geral, gostaram muito ;)

Nem sobrou uma tacinha para o dia seguinte...

Ingredientes:

• 500 gr. Morangos
• 400 ml. Natas (usei light)
• 50 gr. Açúcar em pó
• 1 lata de Leite condensado (usei light)
• 5 folhas de Gelatina
• 100 ml. Leite
• 1/2 pacote de Bolacha Maria triturada (aproxidamente, coloquei a olho...)

Preparação:

Comece por mergulhar as folhas de gelatina por 5 minutos. Coloque os morangos devidamente arranjados na picadora, triture, deite o leite condensado e reserve;

Aqueça o leite em banho-maria, e assim que estiver bem quente, junte as folhas de gelatina bem espremidas, dissolva totalmente e apague o lume;

Bata as natas em castelo com o açúcar, junte o leite aos poucos e por último a mistura dos morangos, envolva muito bem;

Verta o preparado em tacinhas, alternando com a bolacha triturada. Leve ao frigorífico até solidificar bem e sirva!

Bom Apetite!