Strogonoff de Frango

Olá a todos!

Hoje o meu almocinho foi este belo prato de stogonoff que aprecio muito :)

Apesar de estar a fazer uma dieta não consigo resistir a estes pratinhos,

onde podemos molhar uma boa fatia de pão :))),

acompanhei com esparguete e uma saladinha de cenoura!

Ingredientes:

• 1 kg. Peito de frango cortado em tirinhas fininhas
• 300 gr. Cogumelos frescos laminados
• 1 Cebola picada
• 3 dentes de Alho picados
• 400 ml. Natas light
• 2 ou 3 colheres (sopa) Ketchup
• 1 colher (sobremesa) molho Inglês
• Sumo de 1 Limão
• 1 dl. Azeite
• Pimenta branca q.b.
• Sal q.b.
• Noz Moscada q.b.
• Alho em pó q.b.

Preparação:

Comece por temperar o frango com o sal, a pimenta e o sumo de limão;

Numa frigideira leve a refogar no azeite, a cebola e os dentes de alho, assim que a cebola estiver alourada, junte o peito de frango e os cogumelos, regue com o molho inglês e deixe cozinhar em lume médio;

Adicione por fim, as natas, o ketchup, a noz moscada e o alho em pó, se necessário acrescente mais um pouco de sal, pimenta e umas gotas de sumo de limão, deixe apurar e sirva!

Bom Apetite!