Quiche Mixelândia

Olá a todos!

Sou muito apreciadora destas quiches ou tartes salgadas,

como já não fazia há muito tempo, um destes dias lembrei-me, não vai passar de hoje!!!

Adoro fazer estas alquimias e misturar vários ingredientes,

o que me veio dificultar o seu baptismo ...

Mas, com a ajuda do marido que assim que entrou na cozinha disse logo:

Muito gostas tu de "mixelar"...

Fez-se um clic e pensei: BOA, é isso mesmo, esta quiche vai chamar-se

a quiche mixelândia, eheh...

Ficou gigantesca, tinha um enorme pedaço de massa folhada

e para não estragar usei uma tarteira bem alta!!

Ingredientes:

• 300 gr. Fiambre cortado em cubinhos
• 1 lata de Cogumelos
• 1 Pimento Verde cortado em cubinhos
• 1 lata de Milho
• 1 base de Massa Folhada
• 7 Ovos
• 2 pacotes de Natas
• 1 Alho Francês cortado ás rodelas finas (só a aparte branca)
• 3 colheres (sopa) Mistura 3 Queijos
• Sal q.b.
• Pimenta branca q.b.
• Noz Moscada q.b.
• Alho em pó q.b.

Preparação:

Numa tigela misture os ovos com as natas e mexa bem;

Tempere com o sal (pouco, porque o fiambre já contêm algum), a pimenta, a noz moscada e o alho em pó;

De seguida, acrescente o fiambre, os cogumelos, o pimento, o milho, o queijo e envolva tudo muito bem, rectifique os temperos e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante aproximadamente 50 minutos.

Bom Apetite!!