segunda-feira, 28 de março de 2011

Pão Saúde

Olá a todos
Fim de semana à porta, acordo sábado de manhã bem cedinho,
e penso...vou fazer um pãozinho caseiro para o pequeno-almoço ;)
fui à despensa e encontrei dois pacotes de farinha Branca de Neve,
um de pão brioche e outro de pão saúde...humm...
optei pelo pão saúde que é bem saudável, rico em fibra e ómega 3!!

aqui o pacote pronto a ser utilizado...

lembrei-me que tinha comprado uma embalagem de
sementes de linhaça e resolvi juntar algumas sementes
à mistura do pão...

a massa na cuba a levedar...

o marido só gosta de pão "branco" assim que vê este tipo
de pão mais "escurinho" torce logo o nariz...então lembrei-me
de fazer uns pãezinhos com chouriço...
desta forma ainda consigo convencê-lo...:))

enrolei os pãezinhos e fiz um corte ao longo do comprimento...

dividi a massa em duas partes, metade simples e a outra metade
com chouriço...voltei a deixar levedar até dobrar o volume,
cerca de 1 hora!

e voilá, aqui estão uns deliciosos pãezinhos quentinhos
para um delicioso pequeno-almoço de fim de semana!

e claro, os pãezinhos com chouriço que ficaram guardados para o lanche...;)

Faça o pão de acordo com as instruções da embalagem:
Colocar 280 ml de água tépida na cuba da máquina e junte
o conteúdo da saqueta, seleccione o pragrama "Pão Básico"
Caso não tenha máquina de pão, aqui fica o modo de preparação manual:
Coloque o conteúdo da saqueta numa tigela, adicione 280 ml de água tépida e amasse à mão (cerca de 10 minutos) ou com batedeira de ganchos (cerca de 5 minutos, à velocidade média) até obter uma massa lisa. Cubra e deixe a massa descansar cerca de 45 minutos num local quente. Numa superfície enfarinhada amasse ligeiramente e forme o pão como desejar.
Coloque sobre o tabuleiro do forno polvilhado e enfarinhe a superfície do pão.
Cubra com um pano e deixe levedar em local quente até que a massa duplique o volume
(cerca de 1 hora). Antes de levar ao forno pré-aquecido a 220ºC, faça alguns cortes na superfície do pão e leve a cozer cerca de 35 minutos, até que fique bem dourado.
Bom Apetite!!

23 comentários:

  1. E ambos ficaram deliciosos querida.
    Nada melhor que pãozinho caseiro.
    Beijinhos

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  2. Sandra com esse chouriço a espreitar quem pode resisitir a este pão ???

    Deve ter ficado muito gosotoso.

    beijinhos

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  3. GOSTEI DAS DUAS VERSÕES , JÁ COMIA UM DE CADA.
    BJS

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  4. Que delícia!!Aqui em casa tanto eu quanto o marido,amamos este tipo de pão!!!
    Que delícia, estou tomando café, aceito um pedacinho!!!

    Bjs...Boa semana!!!!

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  5. Ficaram optimos Sandra e super apetitosos eu escolhia......hummmm....as duas versões hehehe,

    beijinhos e boa semana!!

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  6. Que lindo, ficou o teu pão, sensacional!!

    Bjinho
    Maria José

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  7. Lindos pães,eu sempre que vejo uma receita de pão já vou anotando, amei essa receita Sandra, ficaram lindos!
    beijinhos,
    Andréa...

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  8. Sandra,
    Estão com muito bom aspeto... Então aqueles com chourico, esta mesmo a sorrir para mim : )
    Beijinhos

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  9. Que belos pães,mesmo como eu gosto, bjs

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  10. Sandra!! Antes que nada te felicito, porque acabo de ver que tienes 100 seguidores, justo 100, espléndido!! te los mereces.
    Tu Pan Saúde, es excelente, tiene que estar buenísimo, me encanta.
    Un beso

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  11. Bom dia a todos, muito obrigada pelos vossos comentários!!

    Olá Julia
    Obrigada, estou muito contente por ter chegado aos meus 100 seguidores, é uma alegria para mim muito grande!! Um grande beijinho

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  12. Este bom está com um aspecto maravilhoso!!
    Adoro pão assim e quentinho...ai...ai!

    Beijinhos

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  13. aii que bom... eu ando mesmo sem tempo nenhum... gostava de fazer tanta coisa... mas não consigo.
    esse pãozinho ficou fenomenal!

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  14. Nossa Sandra! Adoro pão com especiarias, eu tenho uma receita maravilhosa também, depois vou postar.
    Bjs cristalinos

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  15. Foi uma excelente escolha, ficaram lindos, bjs.

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  16. Pues yo prefiero este tipo de pan, me parecen más sabrosos. Claro que con el chorizo ya no me puedo resistir.

    Besos.
    Nieves.

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  17. K pão maravilhoso :)
    Com chouriço então...ui...
    beijinhos

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  18. Esse paozinho esta tentador com esse chourico entao nem se fala..
    bjs

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  19. Sandra,
    Antes de mais obrigada pela visita e pelo convite.
    O pãosinho está com excelente aspecto e, dado que o meu rapaz lá em casa também tem uma qualquer aversão a coisas integrais, esta é sem dúvida uma óptima forma de o convencer ;)

    Beijinhos

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  20. Estão apetitosos!! Eu logo comia agora pela manhã uma fatia de cada .
    Bjos, Lú.

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  21. Gosto bastante desta farinha do Pão Saúde, é muito saborosa e os teus pães ficaram deliciosos.

    Bjs

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  22. Já me tinha perguntado onde conseguiria encontrar as sementes de linhaça que já havia ouvudo falar mas, com a fotografia que aqui colocaste já consigo associar a algo que vi no corredor de produtos naturais do continente.
    Ficou um belo pãozinho, este também fica para experimentar.
    Beijinhos

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho