Ovos Verdes

aqui juntei ás gemas, o leite amolecido no leite e espremido...
de seguida, triturei tudo...

enchi as claras com a pasta...

e voliá!

Olá a todos!

Esta é uma excelente opção para uma entrada diferente, fácil de fazer

e muito saborosa. Para além de que faz uma mesa muito bonita!

Na base dos ovinhos coloquei rodelas de beterraba, que faz tão bem ;)

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 6 Camarões
• Miolo de Pão (2 Carcaças)
• 6 Fatias de Beterraba
• Leite q.b.
• 1 Raminho de Salsa
• Sal e Pimenta q.b.

Preparação:

Numa panela com água e sal, cozem-se os ovos durante aproximadamente 10 minutos;

Entretanto cozem-se os camarões, retira-se-lhes a casca e reservam-se;

Quando os ovos estiverem cozidos, tira-se a casca debaixo de água fria e partem-se em dois na posição horizontal. Retire a gema e esmague-a com um garfo;

Junta-se às gemas o miolo de pão amolecido no leite e espremido, junte a mistura na trituradora, adiciona-se a salsa picada, o sal e um pouco de pimenta, e tritura-se tudo muito bem!

Recheam-se as cavidades das claras com esta pasta e por cima de cada uma, colocam-se os camarões. Está pronto a servir.

Bom Apetite!

Beijinhos a todos!