Massada de Tintureira e Camarão

Olá a todos! Desde já as minhas desculpas...pois não estou a conseguir

comentar as vossas receitas, não sei o porquê...simplesmente não aceita...:((((

Hoje deixo-vos uma deliciosa massada de peixe :)

é um prato que aprecio bastante e fica sempre muito saboroso,

desta vez usei tintureira, ficou muito gostoso!

Beijinhos a todos

Ingredientes:

• 800 gr. Tintureira
• 300 gr. miolo de Camarão
• 150 gr. Delicias do Mar
• 1 Pacote de Macarrão
• 2 Cebolas picadas
• 4 dentes de Alho picados
• 2 folhas de Louro
• 2 Tomates pelados
• 2 dl. Vinho branco
• 1 caldo knorr Marisco
• Sal e Pimenta q.b.
• 1 dl. Azeite
• 1 Raminho de Coentros
• 1 Malagueta

Preparação:

Leva-se um tacho ao lume com azeite, junta-se a cebola e os alhos picados e deixa-se refogar aproximadamente 10 minutos;

Adiciona-se a malagueta, o tomate pelado, as folhas de louro e o vinho branco, deixa-se cozinhar cerca de 5 minutos. De seguida junta-se o peixe cortado aos cubos, acrescenta-se um pouco de água, tempera-se com o caldo de knorr, o sal, a pimenta e deixa-se cozinhar;

Por fim, junte o macarrão, (se necessário acrescente mais um pouco de água e rectifique os temperos) o camarão e as delicias do mar e deixa-se cozer cerca de 12 minutos. Apague o lume, polvilhe a massada com os coentros picados e sirva!

Bom Apetite!

Beijinhos a todos!!