sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

Sonhos de Pescada

Tinha umas postas de pescada no congelador,
e como é muito difícil que o marido coma peixe...pensei...
tenho de pensar em algo diferente!
Surgiu então a ideia de fazer estes sonhos :),
e para quem não gosta muito de peixe...devo dizer que
ficou simplesmente deliciado com estas delicias, ihihih!
É também uma excelente receita para aproveitamentos de peixe,
poderão fazer estes sonhos com salmão, atum, bacalhau, etc...

Ingredientes:
  • 300 gr. Pescada Cozida
  • 2 Ovos
  • 100 gr. Farinha
  • 1.5 dl. Água
  • 50 gr. Margarina
  • 1 Casca de Limão
  • 2 colheres (sopa) Salsa picadinha
  • 1 dente de alho picado finamente
  • Óleo para fritar
  • Sal, Pimenta Branca e Noz moscada q.b.
Preparação:
Leve ao lume a margarina com a água, adicione a casca de limão e um pouco de sal, assim que começar a ferver junte a farinha e mexa muito bem até a massa descolar do tacho;
Retire do lume, mexa até arrefecer ligeiramente, de seguida e mexendo sempre adicione os ovos um a um, junte o peixe desfiado sem pele nem espinhas, o alho bem picadinho e a salsa picada. Tempere com a pimenta e um pouco de noz-moscada.
Faça colheradas de massa e frite os sonhos em óleo quente, escorra sobre papel absorvente.
Sugestão: Sirva os sonhos acompanhados por uma salada russa.

10 comentários:

  1. Que maravilha, devem ficara super fofinhos. Adorei esta ideia.

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  2. Que sugestão fantástica Sandra... Adoreiiiiii ;)
    Beijinhos***

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  3. Sandra adorei esta tua inovação ficaram com um aspecto mt bonito e fofinhos deviam està uma delicia, pena so poder provar com os olhos, porque abrem bem o apetite.

    Beijinhos e bom fim de semana

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  4. Sandra,
    Adorei... A textura esta mesmo fofinha como os sonhos. Então acompanhados com uma saladinha hummmm...
    Beijinhos

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  5. Ideia tão original!!! As minhas bichinhas vão adorar.

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  6. Sandra,
    parabéns pela receita!
    Ficou realmente um sonho, bom d++++!!

    Bom fim de semana!

    bjs,Andréa...

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  7. A receita é óptima Sandrinha, por vezes temos aquelas postas que andam desprezadas há que tempos.....e já temos um final feliz para elas.
    Um beijinho e bom fim de semana.

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  8. Ola,conheci hoje o teu blogue e gostei muito, vou ficar a seguir-te :) Esta receita é óptima, tenho umas postas no congelador, vou experimentar.
    Obrigada pela partilha!

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  9. Olá, eu vou fazer os sonhos, mas estou com duvidas na medida de água, é um decilitro e meio, ou um litro e meio?

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho