

Olá a todos!
Para festejar este dia de São Valentim fiz estes cupcakes...
muito fofa e muito saborosa! Alterei a cobertura,
numa metade dos cupcakes usei chantilly normal
e na outra metade do chantilly juntei corante cor-de-rosa!
Decidi oferecê-los ás simpáticas senhoras que habitam
a casa de repouso "Bem-Haja"...
Um miminho para este dia especial ;)
120 gr. manteiga amolecida
1 colher (chá) Essência de Baunilha
1 colher (chá) Bicabornato de Sódio
1 colher (café) fermento em pó
1 chávena (chá) Morangos picados
Cobertura:
180 gr. manteiga sem sal amolecida
Preparação:
Comece por fazer a massa dos bolinhos. Numa tigela, coloque a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha. Bata tudo muito bem até obter um creme. Junte os ovos, um a um. Enquanto bate junte alternadamente a farinha e as natas. Por fim, adicione o fermento em pó e o bicabornato de sódio. Bata tudo muito bem;
Com a ajuda de uma colher envolva os pedaços de morangos na massa;
Coloque a massa em forminhas individuais untadas com manteiga;
Leve ao forno nos 180ºC, aproximadamente 10 a 15 minutos até ficarem cozidos, depois de cozidos, retire-os do forno, desenforme e deixe arrefecer. Coloque-os em forminhas de papel frisado;
Depois dos bolinhos frios, faça a cobertura, coloque os morangos num copo alto e faça puré;
Numa tigela bata a manteiga e sem parar de bater junte o açúcar e a polpa dos morangos, bata até ficar um creme liso;
Com um saco de pasteleiro ou uma seringa, decore os cupcakes e por cima do creme decore a gosto.
Bom Apetite! E Feliz Dia de São Valentim!!
Que românticos, ficaram, e lindos claro.
ResponderEliminarBjinho
Maria José
Que bonitos ficaram.
ResponderEliminarE Feliz Dia de São Valentim!!
Sandra, que bonitos, aposto que todos adoraram
ResponderEliminarUm beijinho
Oh Sandrinha estes cupcakes estão o máximo e que gesto tao bonito teres oferecido as senhoras da casa de repouso!! :D
ResponderEliminarBeijinhos querida.
Felicidades tu mereces
Sandra,
ResponderEliminarficaram lindos, perfeitinhos!
Feliz dia de São Valentin!
Tenha uma ótima semana!
bjs,Andréa...
gostei muito das cores convinam muito bem com este dia beijinhos isa
ResponderEliminarSandra,
ResponderEliminarQuando vi esta receita no site Sabor Intenso , também fiquei com vontade de experimentar, ficaram lindos os teus cupcakes.
Feliz dia dos namorados , bjs
QUE LINDOS ATÉ APETECE LEVAR UM OU PORQUE NÃO DOIS OU TRES.
ResponderEliminarBJS
Ficaram um mimo amiga!
ResponderEliminarBeijinhos
Ficaram 5* e de certeza que foram aprovados por quem os recebeu.
ResponderEliminarFicaram lindos, Sandrinha e que belo gesto o teu ...oferece los as senhoras da casa do "Bem Haja", so mesmo um coração como o teu!bem haja para ti amiga...beijoca
ResponderEliminarola querida, sim é verdade voltei ao meu primeiro visual... tem mais a ver comigo hehe...
ResponderEliminarOlha ja tentei algumas vezes comentar ali na tua janela do chat mas diz que esta bloqueado :(
Bem desculpa a falta de assiduidade aqui e no si mas tenho andado envolta nos livros... ;) espero que este estudo me de frutos lol.
Esta massinha ficou muitooo boa era mesmo o que me estava a apetecer agora para um almoço tardio.
Beijinhos querida ;) *
Olá Sandra!
ResponderEliminarMuito obrigada por seguires o meu blog e sobretudo por gostares:) és sempre bem vinda ao meu espacinho:)
também já me tornei seguidora do teu, adorei estes cupcakes :)**