terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Bacalhau Cremoso com Camarão



Aqui fica mais uma receitinha com o nosso tão delicioso Bacalhau,
fica bastante saboroso este prato.
Aproveitei para o confeccionar na bimby, que me poupou bastante tempo...
para já não falar de que as comidinhas confeccionadas nesta máquina
ficaram simplesmente uma maravilha!

Ingredientes:
  • 600 gr. Bacalhau desfiado e demolhado
  • 350 gr. Camarão descascado
  • 1 Kg. Batatas cortadas em cubinhos
  • 500 ml. Molho Béchamel
  • 1 pacote de Natas
  • 2 Cebolas cortadas em meias luas
  • 3 dentes de Alho
  • 1/2 molho de Coentros
  • Queijo ralado q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • Noz Moscada q.b.
  • Sal e Pimenta branca q.b.
Preparação:
Comece por colocar as batatas bem lavadas na varoma, junte um pouco de sal e feche. Deite 500 ml. de água para o copo e programe temperatura varoma, 35 minutos, vel. 3. Depois de cozidas, retire as batatas e reserve;
De seguida retire a água do copo, deite os alhos picados com os coentros, ligue 5 segundos, vel. 5. Coloque o acessório misturador, junte o azeite, as cebolas, o bacalhau, o camarão e programe, temperatura varoma, 10 minutos, vel. 1.
Adicione as batatas cozidas, o molho bechámel, as natas e tempere com a noz moscada, o alho em pó, o sal e a pimenta. Envolva tudo muito delicadamente, 15 segundos, vel. 1.
Deite a mistura num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, até que fique bem coradinho!
Sugestão: Acompanhe este prato com uma salada de alface e tomate.
Bom Apetite!!

11 comentários:

  1. Que maravilha. Deve ter ficado delicioso.
    bjs

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  2. E ficou mesmo, está bem cremoso, só falta mesmo a alface :)

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  3. Ficou super cremoso, deu vontade de comer um pouquinho, hummmmmmmmmmmmm!!

    bjs.........

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  4. Bem cremosinho com eu gosto!
    uma beijoca;)

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  5. Wouw!!!!

    Mas que delicia de bacalhau amiga, isto cada vez està pior não se pode andar de blog em blog é so engordar pelos olhos eheheh...

    Ficou fantàstico.

    beijinhos

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  6. Sandra, que maravilha.
    Super cremoso, perfeito.
    Bjs............

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  7. Olá,
    Não conhecia este blog e já estou a babar com esta receita do Bacalhau, que experimentar fazer.

    Beijinhos

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  8. Sandra espreitei este blog pela primeira vez hoje e adorei já te estou a seguir.

    O bacalhau esta divinal :)

    Beijinhos

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  9. eu adorooooooo bacalhau!
    e este prato ficou sensacional e com camarão então deve ter ficado delicioso!

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  10. A todos muito obrigada pelas vossas visitas, fico muito contente que tenham gostado :) voltem sempre que quiseres...a minha cozinha é a vossa cozinha ;))
    Beijinhos a todos!

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  11. Bacalhau "vai com tudo", gosto mesmo muito :)
    Ficou óptimo!!

    Beijinho*

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho