Bacalhau Cremoso com Camarão

Aqui fica mais uma receitinha com o nosso tão delicioso Bacalhau,

fica bastante saboroso este prato.

Aproveitei para o confeccionar na bimby, que me poupou bastante tempo...

para já não falar de que as comidinhas confeccionadas nesta máquina

ficaram simplesmente uma maravilha!

Ingredientes:

• 600 gr. Bacalhau desfiado e demolhado
• 350 gr. Camarão descascado
• 1 Kg. Batatas cortadas em cubinhos
• 500 ml. Molho Béchamel
• 1 pacote de Natas
• 2 Cebolas cortadas em meias luas
• 3 dentes de Alho
• 1/2 molho de Coentros
• Queijo ralado q.b.
• Alho em pó q.b.
• Noz Moscada q.b.
• Sal e Pimenta branca q.b.

Preparação:

Comece por colocar as batatas bem lavadas na varoma, junte um pouco de sal e feche. Deite 500 ml. de água para o copo e programe temperatura varoma, 35 minutos, vel. 3. Depois de cozidas, retire as batatas e reserve;

De seguida retire a água do copo, deite os alhos picados com os coentros, ligue 5 segundos, vel. 5. Coloque o acessório misturador, junte o azeite, as cebolas, o bacalhau, o camarão e programe, temperatura varoma, 10 minutos, vel. 1.

Adicione as batatas cozidas, o molho bechámel, as natas e tempere com a noz moscada, o alho em pó, o sal e a pimenta. Envolva tudo muito delicadamente, 15 segundos, vel. 1.

Deite a mistura num tabuleiro de ir ao forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, até que fique bem coradinho!

Sugestão: Acompanhe este prato com uma salada de alface e tomate.

Bom Apetite!!