sexta-feira, 28 de janeiro de 2011

Vau-Tan em Massa Tenra


Olá a todos!
Hoje apeteceu-me fazer uns salgadinhos diferentes...
optei por fazer estes salgados de cozinha timorense!
Fiz os salgados em massa tenra e ficaram DIVINOOOOSSSS!!
O Sérginho Provou e ... APROVOUUU :)))
Ingredientes (massa):
  • 270 gr. Farinha
  • 1 colher (sopa) Banha
  • 1 colher (sopa) Azeite
  • 1.5 dl. Água
  • Sal q.b.
  • 1 pitada de sal
Ingredientes (recheio):
  • 250 gr. Carne Vitela picada
  • 1 Cebola picadinha
  • 0.5 dl. Azeite
  • 60 gr. Rebentos de Soja
  • 3 colheres (sopa) molho de Soja
  • Sal e Pimenta q.b.
Preparação:
Numa tigela coloque a farinha e de seguida as gorduras, a água, o sal e amasse tudo muito bem até a massa descolar do fundo da tigela, deixe repousar durante 1 hora;
Num tachinho, aqueça o azeite, junte a cebola e deixe refogar um pouco. Adicione a carne, os rebentos e o molho de soja, tempere com o sal e a pimenta, mexa e deixe cozinhar até a carne ficar bem cozinhada e o molho secar completamente;
Estenda a massa sobre uma bancada ligeiramente peneirada por farinha, estendendo-a o mais fino possível. Corte a massa em quadrados de cerca de 15 cm e de seguida coloque uma colher de sobremesa de carne por cada quadrado. Enrole a massa até à outra ponta, pincelando as pontas com um pouco de água e dobre.
Frite os vau-tan em óleo quente, retire e sirva!
Sugestão: Pode acompanhar os vau-tan com molho de soja, regado por sumo de 1 limão e um ou dois dentes de alho.

3 comentários:

  1. Olá Sandrinha, estão mesmo apetitosos, então com esse massinha 5*, já me servia de 1 ou 2 ihihi...........
    Um beijinho e boa semana:))

    ResponderEliminar
  2. Sandrinha, estes salgadinhos são divinos. A aparencia, está fantástica. Não dá para mandares alguns aqui para o Brasil!!!!!!!!!!
    Bjs............

    ResponderEliminar
  3. Sandra que deliciaa!! nossa caprichou heim amo suas receitas! tenha um bom dia apareça la no meu blog http://simplesmentecozinhandocomamor.blogspot.com/

    beijos :)

    ResponderEliminar

Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho