Hoje apeteceu-me fazer uns salgadinhos diferentes...
optei por fazer estes salgados de cozinha timorense!
Fiz os salgados em massa tenra e ficaram DIVINOOOOSSSS!!
O Sérginho Provou e ... APROVOUUU :)))
Ingredientes (massa):
270 gr. Farinha
1 colher (sopa) Banha
1 colher (sopa) Azeite
1.5 dl. Água
Sal q.b.
1 pitada de sal
Ingredientes (recheio):
250 gr. Carne Vitela picada
1 Cebola picadinha
0.5 dl. Azeite
60 gr. Rebentos de Soja
3 colheres (sopa) molho de Soja
Sal e Pimenta q.b.
Preparação:
Numa tigela coloque a farinha e de seguida as gorduras, a água, o sal e amasse tudo muito bem até a massa descolar do fundo da tigela, deixe repousar durante 1 hora;
Num tachinho, aqueça o azeite, junte a cebola e deixe refogar um pouco. Adicione a carne, os rebentos e o molho de soja, tempere com o sal e a pimenta, mexa e deixe cozinhar até a carne ficar bem cozinhada e o molho secar completamente;
Estenda a massa sobre uma bancada ligeiramente peneirada por farinha, estendendo-a o mais fino possível. Corte a massa em quadrados de cerca de 15 cm e de seguida coloque uma colher de sobremesa de carne por cada quadrado. Enrole a massa até à outra ponta, pincelando as pontas com um pouco de água e dobre.
Frite os vau-tan em óleo quente, retire e sirva!
Sugestão: Pode acompanhar os vau-tan com molho de soja, regado por sumo de 1 limão e um ou dois dentes de alho.
Olá Sandrinha, estão mesmo apetitosos, então com esse massinha 5*, já me servia de 1 ou 2 ihihi...........
ResponderEliminarUm beijinho e boa semana:))
Sandrinha, estes salgadinhos são divinos. A aparencia, está fantástica. Não dá para mandares alguns aqui para o Brasil!!!!!!!!!!
ResponderEliminarBjs............
Sandra que deliciaa!! nossa caprichou heim amo suas receitas! tenha um bom dia apareça la no meu blog http://simplesmentecozinhandocomamor.blogspot.com/
ResponderEliminarbeijos :)