Tintureira de Cebolada

Ingredientes:

• 1 kg. Tintureira
• 500 gr. Batatas
• 2 Cebolas médias
• 3 dentes de Alho
• 1 Tomate madurinho grande
• 1 copo de Vinho branco
• Sal, Pimenta e Oregãos

Preparação:
Cortar as cebolas em meias-luas, picar os alhos e colocar a alourar em azeite, juntar o tomate sem pele e sem sementes cortado aos pedacinhos. Deixe cozinhar cerca de 15 minutos;
Juntar as postas de peixe, as batatas, o vinho branco, os oregãos e deixar cozinhar até que o peixe fique bem macio e o molho bem apuradinho.
Bom Apetite!