- 500 gr. Camarão
- 250 gr. Arroz
- 1 lata de Atum
- 1 Cebola
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 4 dentes de Alho
- 1 Malagueta
- 2 folhas de Louro
- 4 Tomates Chucha
- Salsa ou Rúcula
Preparação:
Leve ao lume um tacho com água e sal, os alhos, a malagueta e o louro. Deixe ferver por cinco minutos e adicione o camarão. Coza durante cinco minutos, apague o lume, escorra os camarões e reserve o caldo;
Coe 5 dl da água da cozedura por um passador, leve ao lume e deixe levantar fervura, junte o arroz e coza por 10 minutos;
Deixe arrefecer e adicione o atum escorrido e esmagado por um garfo, a cebola picada e a maionese;
Coloque um aro no centro de um prato de servir, verta o preparado do arroz e enforme. Reserve no frio;
Descasque o camarão, deixando apenas a cauda;
Desenforme o arroz, disponha os camarões em volta, decore com os tomates chucha e a salsa ou rúcula;
Bom Apetite!!
Que bela saladinha...
ResponderEliminarAinda mais como esses camarões a rirem-se para mim ehehe ;)
Beijinhos*
Sarinha
Que delicia romântica!!!
ResponderEliminarAdorei a apresentação :)))
Beijocas e boa semana.
Este prato ficou lindo e com certeza apetitoso!
ResponderEliminarandreaquitutes.blogspot.com/
bjs,Andréa....
Sandrinha, que beleza menina !!!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarMe deu até fome. Está fantástico.
Belíssima apresentação.
Bjs................
Sandra,
ResponderEliminarEssa saladinha esta com um aspecto delicioso...
Gostei muito da apresentacao, com os camaroens em
forma de corações : ) Pela aparência devia estar uma delicia.
Beijinhos
Que delícia Sandrinha.
ResponderEliminarApresentação magnífica.
Já sou tua seguidora.
Beijinhos