sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Red Fish Frito

Ingredientes:
  • 1 kg. Red Fish
  • 2 Ovos
  • Farinha p/ panar
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 Limão
  • Azeite p/ fritar

Preparação:
Tempere o red fish com o sal, a pimenta branca, o sumo de limão e reserve cerca de 15 minutos;
Bata os ovos numa tigela, noutra tigela coloque farinha suficiente para panar o red fish;
Passe as postas do red fish pela farinha e de seguida pelo ovo, leve a fritar em azeite bem quente;
Sugestão: Sirva acompanhado com arroz de cenoura e ervilhas.
Bom Apetite!!

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