Red Fish Frito

Ingredientes:

• 1 kg. Red Fish
• 2 Ovos
• Farinha p/ panar
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 Limão
• Azeite p/ fritar
  
  

Preparação:

Tempere o red fish com o sal, a pimenta branca, o sumo de limão e reserve cerca de 15 minutos;

Bata os ovos numa tigela, noutra tigela coloque farinha suficiente para panar o red fish;

Passe as postas do red fish pela farinha e de seguida pelo ovo, leve a fritar em azeite bem quente;

Sugestão: Sirva acompanhado com arroz de cenoura e ervilhas.

Bom Apetite!!