segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Polcas com Cobertura de Chocolate e Chantilly




Ingredientes:
  • 150 gr. Farinha
  • 50 gr. Margarina
  • 3 Ovos
  • 1 dl. Leite
  • 1.5 dl. Água
  • 1 casca de Limão
  • 1 pitada de Sal
  • Margarina p/ untar
Cobertura:
  • 1/2 tablete de Chocolate
  • 1 pacote de Natas
  • 2 colheres (sopa) Açúcar
  • 100 gr. Morangos
  • 50 gr. Amêndoa laminada
Preparação:
Ligue o forno nos 180º, de seguida unte as forminhas com a manteiga;
Deite o leite e a água num tachinho, junte a casca do limão, o sal e a margarina. Leve ao lume e deixe levantar fervura. De seguida, junte a farinha de uma só vez e mexa até a massa descolar do fundo do tacho, apague o lume;
Deite a massa numa tigela, deixe arrefecer um pouco e retire a casca do limão, junte os ovos um a um, mexendo sempre até obter uma massa lisa. Com a ajuda de duas colheres de sopa, deite pequenas nozes de massa dentro das forminhas, coloque num tabuleiro e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até ficaram bem douradinhas. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer;
Parta o chocolate em pedaços, deite para um tachinho e em banho-maria deixe derreter completamente, retire do lume e deixe arrefecer. Mergulhe as polcas no chocolate e coloque dentro de caixas de papel;
Bata muito bem as natas com o açúcar até obter chantilly, disponha as natas por cima do chocolate, decore as polcas com a amêndoa e os morangos.
Bom Apetite!

6 comentários:

  1. Que belos docinhos.
    Ja comia uns quantos... ui ui ui!! :D
    Adorei Sandrinha.
    beijinhos
    Sarinha

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  2. Sandrinha,
    Que delicia polcas, estão com um aspecto fantástico...
    Beijinhos e uma Boa Semana

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  3. Olá Sandra gostei muito do teu blog e já fiquei seguidora, simples mas com coisas bem deliciosas, estas polcas deixaram-me de água na boca, parabéns. Beijinhos e uma optima semana para ti!!

    mariana5

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  4. Nhamy!
    Sandrinha, ficaram um espanto estas tuas polcas.
    Beijinhos

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  5. Sandra que delicia, cada dia estas melhor, e cada coisa melhor k a outra.
    Ta lindooooooo.
    Beijinhos

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  6. Meninas, Obrigada pelos vossos comentários :)))
    Beijinhos a todas!!

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho