Miminho de Nata com Frutos Vermelhos

Ingredientes:

• 6 folhas de Galatina incolor
• 400 ml. Natas
• 1 lata de Leite condensado
• 2 Claras
• 1 colher de café de aroma de baunilha
• Óleo
• 1/2 embalagem de Frutos Vermelhos congelados

Preparação:
Demolhe a gelatina em água fria;
Bata as natas e adicione o leite condensado;
Bata as claras em castelo e envolva no preparado, assim como o aroma de baunilha, retire 3 colheres de sopa e junte-lhes a gelatina espremida;
Leve a lume brando até derreter e volte a juntar ao preparado inicial, envolvendo delicadamente até obter um creme, leve ao frigorífico até solidificar;
Antes de desenformar mergulhe a forma por breves segundos em água morna, guarneça o centro do doce com os frutos vermelhos, e regue em volta com o molho dos frutos, sirva bem fresquinho!
Bom Apetite!