Mousse de Frutos do Bosque

Ingredientes:

• 500 gr. Frutos do Bosque (congelados)
• 400 ml. Natas
• 1 lata de Leite condensado light
• 5 folhas de Gelatina
• 100 ml. Leite

Preparação:
Comece por mergulhar as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos;
Coloque os frutos do bosque na picadora e triture. Junte o leite condensado e misture bem;

Aqueça o leite em banho-maria e assim que estiver quente, junte as folhas de gelatina bem espremidas e dissolva totalmente, apague o lume;

Bata as natas em castelo, junte o leite aos poucos e por fim a mistura dos frutos

Leve ao frigorífico para solidificar, preferencialmente de um dia para o outro.

Bom Apetite!