terça-feira, 4 de janeiro de 2011

Frango Estufado com Massa

Ingredientes:

  • 1 Frango
  • 1 Cebola média
  • 4 dentes de Alho
  • 1 folha de Louro
  • 1 lata de Tomate Pelado
  • 1/2 Chouriço cortado em rodelas
  • 1 Cenoura cortada em rodelas
  • 1 embalagem de Massa
  • 1 caldo knorr Galinha
  • 1 dl. Vinho branco
  • Azeite q.b.
  • Água e Sal q.b.
Preparação:
Numa panela grande coloque os alhos, a cebola, o chouriço e afolha de louro a refogar em azeite,quando a cebola estiver bem douradinha junte um pouco de água e o tomate cortado em pedaços pequenos;
Deixe refogar um pouco e acrescente o frango cortado em pedaços, a cenoura, o caldo knorr, tempere com o sal e regue com o vinho branco. Tape a panela e deixe estufar cerca de 20 a 25 minutos;
Acrescente mais água se necessário, deixe ferver um pouco e por último junte a massa, rectifique os temperos e deixe cozinhar durante + ou - 10 minutos.
Bom Apetite!

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