quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Bimby - Choquinhos com Feijão Branco


Fazia um tempinho que não usava a minha bimby,
então resolvi tirar-lhe as teias de aranha e dar-lhe utilização...
Esta feijoada fica bastante saborosa, a bimby tem a grande vantagem
de não deixar saturar os alimentos, assim podemos disfrutar de refeições
mais suculentas e é precisamente o caso desta receita em que o gosto do choco
fica bem característico...
Ingredientes:
  • 800 gr. Choquinhos
  • 100 gr. Presunto
  • 1 lata grande de Feijão branco
  • 1 Cebola grande
  • 3 dentes de Alho
  • 2 dl. Polpa de Tomate
  • 50 gr. Azeite
  • Sal e Pimenta q.b.
  • Coentros q.b.
Preparação:
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em quartos, deite tudo no copo do robot e ligue 5 segundos, velocidade 5. Junte a polpa de tomate e o azeite, programe 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade mínima;
Adicione os choquinhos previamente arranjados e mantenha a 100ºC, mais 20 minutos, na velocidade mínima. Junte o feijão com o molho e um pouco de água (se necessário), tempere com sal e pimenta e continue a 100ºC, durante 6 minutos, na mesma velocidade. Retire do copo e deite para um recipiente;
Retire a gordura do presunto, corte-o em fatias finas, junte-as por cima e sirva polvilhado com coentros picados a gosto. Acompanhe com arroz branco.
Bom Apetite!

4 comentários:

  1. Sandrinha,
    Agora ate fiquei com agua na boca amiga, esta com um aspecto de comer e chorar por mais. Como sabes aqui e dificílimo de arranjar chocos. Bem que podias mandar uma dose ca para casa ; )
    Beijinhos

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  2. VALEU A PENA SAIU UMA REFEIÇÃO SUPER DELICIOSA.
    BJS

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  3. Sandrinha está mesmo ao meu gosto, que delicia amiga!
    Beijocas:))

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  4. Que receita boa! Simplesmente de encher os olhos, e da água na boca.

    andreaquitutes.blogspot.com/

    Beijinhos....

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