Bolo de Laranja e Canela

Ingredientes:

• 7 Ovos
• 300 gr. Farinha
• 300 gr. Açúcar
• 200 ml. Óleo
• sumo e raspa de 2 Laranjas
• 1 Iogurte Laranja
• 1 colher de chá de Canela
• 2 colheres de chá de Fermento em pó
• 1 pitada de Sal
• Margarina p/ untar
• Farinha p/ untar

Preparação:
Comece por untar a forma com a margarina e a farinha;
De seguida bata as claras em castelo e reserve;
Numa tigela larga, bata o açúcar e os ovos até obter um creme homogéneo e esbranquiçado;
Depois junte o sumo e a raspa das laranjas, o iogurte, junte a canela, a farinha peneirada com o fermento, o óleo e vá batendo sempre cerca de 10 minutos;
Por fim, envolva delicadamente as claras em castelo e leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC cerca de 40 minutos.
Bom Apetite!!