quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Tagliatelle com Cogumelos e Pimentos


Ingredientes:
  • 350 gr. Massa fresca Tagliatelle
  • 100 gr. Cogumelos Frescos
  • 150 gr. Bróculos
  • 1/2 Pimento vermelho
  • 2 dentes de Alho
  • 1 colher de sopa Azeite
  • Oregãos q.b.
  • Tomilho q.b.
Preparação:
Coza os bróculos em água temperada com sal durante 3 minutos, de seguida junta a massa fresca e coza durante mais 3 minutos;
Entretanto, refogue os dentes de alho e os quadradinhos de pimento no azeite durante 10 minutos em lume moderado, junte os cogumelos e deixe cozinhar mais 7 minutos, apague o lume. Junte a massa com os bróculos e salteie;
Envolva todos os ingredientes muito bem e sirva polvilhado de oregãos e tomilho.
Sugestão: Pode acrescentar queijo parmesão.
Bom Apetite!!
















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