terça-feira, 28 de dezembro de 2010

Salmão Fumado com Requeijão e Maçã



Ingredientes:
  • 100 gr. Salmão fumado
  • 1 Requeijão
  • 1 colher de sopa bem cheia de Salsa picada
  • 1/2 dl. Azeite
  • 1/2 Maçã cortada em tiras fininhas
  • sumo de 1/2 Limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta Branca q.b.
Preparação:
Comece por cortar a maçã em tirinhas finas, mergulhe no sumo de limão e reserve.
Em seguida, coloque o requeijão num pirex e com a ajuda de um garfo, esmague-o bem.
Tempere o requeijão com o azeite, o sal, a pimenta branca, a salsa picadinha e umas gotas de sumo de limão.
Disponha as fatias do salmão sobre um prato, deite por cima de cada fatia as tiras de maçã e o requeijão, repartidos por cada fatia.
Enrole as fatias de salmão de modo a fechar o recheio no seu interior e corte-as em quadrados de forma a obter pequenos rolinhos.
Sugestão: Sirva esta entrada com tostinhas.
Bom Apetite!!

1 comentário:

  1. Esta entrada tem um aspecto óptimo!

    Está mesmo muito bonita!

    Obrigada por partilhares!

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As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho