quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Rabanadas


Numa boa mesa de natal, não podem faltar as tão
deliciosas Rabanadas ;))
Esta receita é da minha Amiga Catarina, fica aqui o seu blog
"receitasesaboresdomundo.blogspot.com"
Obrigada Catarina ;)
Ingredientes:
  • 1 Pão cacete de véspera
  • 3 dl Leite
  • 4 Ovos
  • 300 gr. Açúcar ou q.b.
  • 1 Pau de Canela
  • 1 Casca de Limão
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e Canela para polvilhar
Preparação:
Ferva o leite com o açúcar, a casca de limão e o (pau de canela opcional). Retire do lume e deixe amornar;
Batem-se os ovos muito bem, de modo a que as claras fiquem imperceptíveis;
Corte o pão em fatias com cerca de 2 cm;
Molhe o pão no leite quente, com cuidado para ficar bem molhadinho e sem se desfazer. Retire e deixe escorrer numa peneira ou numa rede, para tirar o excesso do leite. De seguida passe pelos ovos;
Fritam-se em óleo bem quente e escorrem-se sobre papel absorvente ou sobre um pano. Passe as fatias por açúcar e canela enquanto mornas;
Bom Apetite!

Sem comentários:

Enviar um comentário

Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho