sexta-feira, 10 de dezembro de 2010

Pescada Panada no Forno


Ingredientes:
  • 1 kg. Postas de Pescada
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de Alho picados
  • 1 folha de Louro partida
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta Branca q.b.
  • Farinha q.b.
  • Pão ralado com salsa e Alho
  • Cerveja q.b.
Preparação:
Temperam-se as postas de pescada com o sal e a pimenta de ambos os lados;
Num tabuleiro de ir ao forno, colocam-se a cebola, o alho e a folha de louro. Rega-se com o azeite de forma a que cubra o fundo do tabuleiro;
De seguida, pane as postas de pescada, passando-as pela farinha, pelo ovo e por último pelo pão ralado;
Coloque as postas no tabuleiro, regue-as com um pouco de cerveja e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC aproximadamente 25 minutos.

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