terça-feira, 28 de dezembro de 2010

Macarrão com Frango à Parmegiana



Ingredientes:
  • 1/2 pacote de Macarrão
  • 500 gr. Frango desfiado
  • 100 gr. Fiambre em cubinhos
  • 1 lata de Pomarola
  • 1 Cebola média picada
  • 100 gr. Queijo Mozzarella ralado
  • 100 ml. Natas light
  • Queijo Parmesão q.b.
  • 2 colheres de sopa de Azeitonas picadas
  • 2 dentes de Alho picados
  • Sal q.b.
  • 1 colher de chá de ervas aromáticas (Manjericão, tomilho)
  • 1 colher de chá Azeite
Preparação:
Coloque o macarrão a cozer em água temperada com um pouco de sal cerca de 15 / 20 minutos, de seguida coza o frango durante aproximadamente 40 minutos até que fique macio.
Numa frigideira leve a refogar a cebola e os alhos picados, junte o frango já desfiado e deixe dourar cerca de 5 minutos em lume médio.
Passados os 5 minutos, retire o frango do lume e junte-o ao macarrão já cozido, junte a pomarola, o fiambre, os temperos, as natas, o queijo mozzarella e envolva tudo muito bem.
Coloque tudo numa travessa e leve ao forno a gratinar a 180ºC cerca de 10 minutos.
Retire a travessa do forno, polvilhe o macarrão com o queijo parmesão e as azeitonas picadas, sirva de imediato.
Bom Apetite!!

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