Ingredientes:
- 1 emb. de Fajitas de compra
- 500 gr. carne de Vaca picada
- 200 gr. Feijão Preto
- 1 Cebola média picada
- 2 dentes de Alho picados
- 4 colheres de sopa de Polpa de Tomate
- 50 ml. Vinho Branco
- 100 ml. Natas
- Piri-piri em pó q.b.
- 1 colher de chá de Açafrão
- 1/2 colher de chá Cominhos
- 1 colher de sopa de Salsa picada
- Alho em pó q.b.
- Sal q.b.
- 50 ml. Azeite
- Folhas de Alface
Preparação:
Comece por refogar a cebola e os alhos no azeite, de seguida junte a carne, tempere com o sal e deixe cozinhar.
Junte o vinho branco e deixe apurar um pouco, adicione o feijão, a polpa de tomate, o açafrão, os cominhos, o alho em pó, o piri-piri a gosto e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
Adicione as natas, a salsa picada e deixe apurar mais 5 minutos.
Disponhas as fafitas numa travessa, coloque por cima de cada fajita uma folha de alface, recheie com a carne, enrole as fajitas e está pronto a servir.
Bom Apetite!
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