Carolinos

Ingredientes:

• 500 gr. Açúcar amarelo
• 250 gr. Farinha
• 3 Ovos
• 3 dl. Leite
• 1 colher de sopa Mel
• 1 colher de sopa Margarina
• 1 colher de chá de Bicabornato de Sódio
• 150 gr. de Nozes partidas aos pedacinhos
  
  
  

Preparação:

Comece por untar uma forma com margarina, coloque uma folha de papel vegetal e unte novamente com margarina e polvilhe com um pouco de farinha;

Numa tigela, batem-se os ovos com o açúcar até obter uma mistura bem homogénea;

De seguida junta-se a canela, o mel, a margarina derretida, a farinha, o bicabornato de sódio e o leite. Bate-se durante 20 minutos.

Verta o preparado para a forma e polvilhe a massa com as nozes partidas, leve ao forno nos 180º C durante 20 minutos;

Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer na totalidade, depois de frio corte em quadradinhos e polvilhe-os com açúcar fino e canela.

Bom Apetite!!