Bolo de Avelãs

Decorei este bolo de avelãs com chantilly,

fatias de pêssego e granulado de chocolate.

Ingredientes:

• 200 gr. Açúcar
• 200 gr. Farinha
• 6 Ovos
• 150 gr. Avelãs raladas
• 3 colheres de sopa de Vinho do Porto
• 1 colher de café de Canela
• raspa de vidrado 1/2 Limão

Preparação:

Unte uma forma com manteiga e farinha;

Bate-se muito bem o açúcar com o vinho do porto, as avelãs, a canela e os ovos;

Adicionam-se aos poucoa a farinha e a raspa do limão;

Leva-se a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC aproximadamente 50 minutos;

Desenforme e decore a gosto.

Bom Apetite!