Bifes de Peru Recheados e Panados

Ingredientes:

(para 2 pessoas)

• 2 Bifes de Peru
• 2 fatias de Queijo Flamengo
• 2 fatias de Chourição
• Sal e Pimenta branca q.b.
• Sumo de 1/2 Limão
• 1 Ovo
• 2 colheres de sopa Margarina
• Farinha q.b.
• Pão Ralado q.b.

Preparação:
Comece por temperar os bifinhos com o sal, a pimenta branca e o sumo do limão, deixe tomar gosto cerca de 1 hora.
De seguida, coloque os bifinhos num prato e disponha por cima as fatias de queijo e as fatias de chourição.
Dobre os bifinhos e com a ajuda de palitos, feche-os.
Pane os bifinhos, passando-os por farinha, ovo e no final por pão ralado.
Leve a fritar na margarina e sirva.
Sugestão: Pode acompanhar com batata frita, arroz e salada.
Bom Apetite!