terça-feira, 28 de dezembro de 2010

Bifes de Peru Recheados e Panados


Ingredientes:
(para 2 pessoas)
  • 2 Bifes de Peru
  • 2 fatias de Queijo Flamengo
  • 2 fatias de Chourição
  • Sal e Pimenta branca q.b.
  • Sumo de 1/2 Limão
  • 1 Ovo
  • 2 colheres de sopa Margarina
  • Farinha q.b.
  • Pão Ralado q.b.
Preparação:
Comece por temperar os bifinhos com o sal, a pimenta branca e o sumo do limão, deixe tomar gosto cerca de 1 hora.
De seguida, coloque os bifinhos num prato e disponha por cima as fatias de queijo e as fatias de chourição.
Dobre os bifinhos e com a ajuda de palitos, feche-os.
Pane os bifinhos, passando-os por farinha, ovo e no final por pão ralado.
Leve a fritar na margarina e sirva.
Sugestão: Pode acompanhar com batata frita, arroz e salada.
Bom Apetite!

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