(para 2 pessoas)
- 2 Bifes de Peru
- 2 fatias de Queijo Flamengo
- 2 fatias de Chourição
- Sal e Pimenta branca q.b.
- Sumo de 1/2 Limão
- 1 Ovo
- 2 colheres de sopa Margarina
- Farinha q.b.
- Pão Ralado q.b.
Preparação:
Comece por temperar os bifinhos com o sal, a pimenta branca e o sumo do limão, deixe tomar gosto cerca de 1 hora.
De seguida, coloque os bifinhos num prato e disponha por cima as fatias de queijo e as fatias de chourição.
Dobre os bifinhos e com a ajuda de palitos, feche-os.
Pane os bifinhos, passando-os por farinha, ovo e no final por pão ralado.
Leve a fritar na margarina e sirva.
Sugestão: Pode acompanhar com batata frita, arroz e salada.
Bom Apetite!
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