Bacalhau com Broa de Milho

Ingredientes:

• 1 lombo de Bacalhau (900 gr.)
• 300 gr. Grelos de Nabo
• 4 Cebolas cortadas em rodelas finas
• 1 chávena (chá) Azeite
• 150 gr. Linguica cortada em rodelas
• 100 gr. Broa de Milho esfarelada
• 2 Ovos
• Sal e Pimenta q.b.

Preparação:
Coloque a cebola numa panela como azeite e o alho;
Junte o bacalhau cortado em pedaços, os grelos de nabo e leve ao lume para cozinhar;
Tape a panela e deixe cozinhar cerca de 10 minutos, virando o bacalhau depois de 5 minutos;
Quando a cebola estiver quase cozida, adicione a linguiça;
Coloque tudo num tabuleiro e espalhe a broa por cima;
Bata os ovos, tempere com o sal e a pimenta e coloque por cima da broa de milho;
Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, até dourar ligeiramente;
Sugestão: Pode acompanhar este prato com puré de batata.
Bom Apetite!!