segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Rolo de Mortadela





Esta é uma receita que faço muitas vezes


a pedido dos familiares e amigos,

fica sempre bem servido como uma entrada

ou ainda como refeição principal,

acompanhado de uma boa salada.

Uma TENTAÇÃO para os mais gulosos ;)!




Ingredientes:

  • 300 gr. Farinha
  • 200 gr. Mortadela
  • 100 gr. Chourição
  • 5 c. sopa Maionese
  • 4 c. sopa Óleo
  • 1/5 dl. leite Morno
  • 15 Gr. Fermento Padeiro
  • 1 Gema
  • 2 c. sopa bem cheias Salsa Picada
  • Farinha p/ polvilhar
  • Margarina p/ untar


Preparação:

Numa tigela dissolve-se o fermento no leite morno, acrescente o óleo, a farinha e mexa bem a massa até descolar dos dedos, deixe levedar cerca de 1 hora;

De seguida, polvilhe uma bancada com farinha e estenda a massa finamente com a ajuda um rolo dando-lhe um formato rectângular;

Disponha por cima da massa as fatias de mortadela, o chourição, a maionese bem espalhada e polvilhe com a salsa picada;

De seguida enrole bem, coloque o rolo num tabuleiro untado com margarina, pincele com a gema de ovo e leve ao forno a 200ºC cerca de 20 minutos.

Deixe arrefecer e Sirva!

BOM APETITE!

















3 comentários:

  1. Que aspeto delicioso,Sandra!!
    Vou experimentar brevemente..
    Beijinhos.

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  2. Sandra ficou uma verdadeira maravilha...um beijinho.

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  3. Olá!

    que maravilha! Adorei!

    Bjs

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Olá a todos!
Aproveito para agradecer a vossa passagem pelo meu recanto.
As vossas mensagens são muito importantes para mim!
Espero que desfrutem deste pequeno espaço!
Um grande beijinho