Frango Aromático

Olá!
Hoje trago-vos um prato que se revelou bastante saboroso, uma receita de frango muito fácil de fazer!
A carne ficou tão macia, o molho bem cremoso e verdadeiramente delicioso!

Ingredientes: 

• 1 frango
• 1 pacote de Natas com Ervas Aromáticas Parmalat
• 1 pacote de sopa de cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate pelado
• 80 gr. margarina
• 200 ml. vinho branco
• 200 ml. leite
• sal e pimenta
• coentros e cebolinho

Preparação:

1. Coloque numa panela a margarina, os dentes de alho, o frango partido em pedaços pequenos,

tempere com o sal, a pimenta e deixe fritar ligeiramente, mexendo de vez em quando.

Acrescente o vinho branco e deixe reduzir um pouco.

2. Adicione a sopa de cebola, o tomate pelado, o leite, tape a panela e deixe cozinhar 

em lume brando, durante 25 minutos. (se necessário acrescente mais leite)

3. Por último, junte as natas aromáticas, os coentros picados, o cebolinho, 

retifique os temperos e deixe apurar cerca de 5 minutos.

Bom Apetite!

Baba de Camelo

Olá!
Hoje trago-vos uma pequena doçura para adoçar esta 4ª feira!!
Uma sobremesa que dispensa apresentações, super fácil de fazer!!

Para quem não aprecia sobremesas muito doces (que é o meu caso),

pode acrescentar mais claras (a gosto) batidas em castelo.

Ingredientes para 4 porções:

• 1 lata de leite condensado cozido
• 4 ovos
• 4 nozes
• granulado de chocolate

Preparação:

1. Comece por separar as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve.

2. Verta o leite condensado e as gemas para uma tigela e misture tudo muito bem.

3. Envolva delicadamente as claras batidas em castelo e leve ao frigorífico até que fique bem fresquinho.

(mínimo 2 horas)

4. Polvilhe com as nozes picadas, o granulado de chocolate e sirva!!

Bom Apetite!

Souflê de Bacalhau e Delicias do Mar

Olá!
Mais uma semana que começa recheada de muitas surpresas!
Hoje partilho convosco o meu primeiro souflê, é verdade o primeiro...
Uma receita bem prática, super fácil de fazer e bem saborosa.

O sabor inconfundível e delicado do bacalhau conferiu a este prato um gosto maravilhoso.
Acompanhei com uma salada de alface e tomate, bem fresquinha!!

Ingredientes para 2 porções:

• 1 Lombo de Bacalhau do Atlântico Pescanova
• 4 Delicias do Mar Pescanova
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 3 ovos
• 50 gr. batata palha (opcional)
• 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon
• 1 fio de azeite
• sal e pimenta preta
• queijo ralado
• margarina p/ untar

Preparação:

1. Numa frigideira, deite um fio de azeite e refogue a cebola e os dentes de alho picados.

2. Junte o bacalhau desfiado, as delicias do mar cortadas em cubinhos,
tempere com um pouco de sal, pimenta preta e deixe cozinhar.

3. Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve.

4. Adicione a mostarda ao bacalhau, apague o lume, incorpore as gemas e a batata palha.
Envolva delicadamente as claras.

5. Unte dois ramequins com a margarina, distribua a mistura do bacalhau e polvilhe com
o queijo ralado.

6. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, aproximadamente 20/25 minutos.

Bom Apetite!

Flores para alegrar esta linda 2ª feira!!

Boa semana!!

Bolo Hamburguer

Olá a todos!
Este bolo foi feito para celebrar o 12º aniversário do meu sobrinho Rafael!
Gosto imenso de trabalhar com este tipo de pasta de açúcar, por vezes com alguns nervos à mistura, mas faz parte :)).
Fiz novamente a receita do bolo brigadeirão, dupliquei-a e no final embebi a massa em sumo de laranja natural.

A receita podem ver aqui neste link: Bolo Brigadeirão

O Vídeo: http://youtu.be/ZT1kwh_0Uzw

Beijinho!