terça-feira, 21 de Outubro de 2014

Choquinhos na Frigideira com Chouriço Mouro e Couscous


Olá!!
Uma refeição diferente, muito rápida e bastante saborosa!!
Assim foi o nosso almoço deste Domingo...


Ingredientes:
  • 1 Embalagem de Choco Limpo Pescanova
  • 200 gr. de couscous
  • 1/2 chouriço mouro
  • 1/2 pimento laranja
  • 1 cebola
  • 200 ml. vinho branco
  • ervas providence
  • sal e pimenta preta


Preparação:

1. Numa frigideira deite a margarina e deixe aquecer bem.
Acrescente a cebola cortada em meias luas, o pimento cortado em tirinhas, 
adicione o chouriço cortado em rodelas e deixe cozinhar cerca de 7 minutos.

2. De seguida, regue com o vinho branco, junte os chocos, os couscous,
tempere com o sal, a pimenta e as ervas providence (a gosto), 
tape a frigideira e deixe cozinhar em lume brando por mais 7/8 minutos.

Apague o lume e sirva de imediato.

Bom Apetite!

terça-feira, 7 de Outubro de 2014

Mini Quiches de Bacon, Queijo de Cabra e Alho Francês



Olá!
Ficaram uma verdadeira delicia estas mini quiches...
Foram confecionadas a pensar no aniversário do cunhado que celebrou 38 primaveras este sábado que passou...
tão saborosas que desapareceram num abrir e fechar de olhos!!






Ingredientes:
(para 21 unidades)
  • 2 placas de massa folhada
  • 230 gr. bacon em cubinhos
  • 5 rodelas de queijo de cabra president
  • 1 alho francês
  • 5 ovos
  • 400 ml. natas
  • sal e pimenta preta
  • noz moscada, alho em pó e tomilho

Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela, misture as natas e mexa tudo muito bem.

2. Acrescente o bacon, o alho francês cortado em rodelas finas,
tempere com o sal, a pimenta, a noz moscada, o alho em pó, 
o tomilho e envolva tudo muito bem.

3. Corte a massa em pequenos circulos (usei um copo), 
de seguida forre as forminhas com a massa, 
verta o preparado distribuindo por cada forminha.

4. Por último, adicione lascas de queijo de cabra e leve ao forno,
pré-aquecido nos 175ºC, aproximadamente 20 minutos.

Bom Apetite!

sexta-feira, 3 de Outubro de 2014

Palmiers Simples


Olá!
Chego a tempo do lanche??
São tão trabalhosos que mereceram a ajuda de uma grande Amiga... ;)
Beijinho e bom fim de semana!!





Vai precisar de: 1 folha de papel vegetal

Ingredientes:

  • 1 placa de massa folhada
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó
  • água


Preparação:

1. Entenda a massa folhada numa bancada, enrole cada ponta até ao meio,
corte em fatias com cerca de 1 cm de espessura.

2. Disponha as fatias num tabuleiro revestido com papel vegetal,
pincele com a água açúcarada e leve ao forno pré-aquecido nos 190ºC,
cerca de 20 minutos ou até que fiquem lourinhos.

Bom Apetite!