Olá!
Dias em que o tempo nos proporciona este fruto tão típico...vamos apanhar esta iguaria?
E assim foi...numa tarde bem passada, na companhia da minha irmã e na companhia do filhote,
fomos à aventura!!
Ingredientes:
- 150 gr. bolacha maria
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pacote de natas
- 50 ml. de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 folhas de gelatina
- 100 gr. de amoras
- amoras p/ decorar
- amêndoas laminadas p/ decorar
Preparação:
1. Comece por triturar a bolacha.
De seguida, acrescente a margarina derretida e envolva.
2. Coloque 4 unidades de aros amovíveis sobre pratos de servir.
(Usei aros com 6 cm de diâmetro)
Forre o fundo dos aros com a mistura de bolacha e manteiga.
4. Entretanto hidrate as folhas de gelatina no leite morno.
Mexa até ficar bem dissolvido.
5. Triture as amoras.
6. Bata as natas com o açúcar.
Junte as folhas de gelatina hidrata,
adicione as amoras trituradas e envolva delicadamente.
7. Verta sobre o preparado de bolacha,
e leve ao frigorífico até solidificar.
(Mínimo 2 horas.)
Sugestão: Sirva com amoras silvestres e amêndoa laminada.
Bom apetite.
