quarta-feira, 10 de dezembro de 2014

Pãezinhos Rápidos com Tomate Seco e Oregãos


Olá!
Gosto tanto de um bom pãozinho acabado de fazer...
O cheiro que sai no forno e emana pela nossa cozinha, nestes dias de frio sabe mesmo bem...
Acender a lareira, enrolar num cobertor e desfrutar de um lanche bem saboroso e quentinho!!
Uma verdadeira delicia!!




Ingredientes:


Preparação:

1. Programe o programa básico da MFP, adicione a água, 
(conforme as indicações da embalagem da farinha) e bata durante 20 minutos.
De seguida, desligue a máquina e deixe levedar cerca de uma hora, 
ou até que dobre o volume da massa.


2. Polvilhe com farinha o tabuleiro do forno, 
forme pequenas bolas e deixe levedar mais 30 minutos.

3. Triture o tomate seco, pincele a massa e polvilhe com os oregãos.
Leve ao forno pré-aquecido nos 165ºC, aproximadamente 30 minutos. 

Bom Apetite!

Esta receita foi elaborada com o apoio da: Ponte Vertical, Lda.

sexta-feira, 31 de outubro de 2014

Massa Elicoidali em Molho Cremoso de 3 Queijos


Olá!
Uma sugestão bem prática para este fim de semana que se avizinha!!
Para amantes de massas e queijo (que é o caso),
este prato vai deixar-vos de água na boca!!
Simples e delicioso!!
Desejos de um excelente fim-de-semana para todos ;)


Ingredientes:

  • 250 gr. Massa Elicoidali 37B Molisana
  • 6 salsichas
  • 150 gr. brócolos
  • 1 lata de milho
  • 1 pacote natas 3 queijos
  • queijo mozzarrela ralado
  • queijo parmesão ralado
  • sal 


Preparação:

1. Numa panela com água abundante temperada com sal, 
coza os brócolos aproximadamente 7/8 minutos.
Retire a reserve.

2. Na água da cozedura dos legumes, adicione a massa,
as salsichas cortadas em rodelas finas e deixe cozinhar, 
até que a massa que "al-dente".

3. Escorra a água, junte os brócolos, o milho,
adicione as natas e o queijo mozzarrela.

4. Verta o preparado para uma tigela, 
polvilhe com o queijo ralado
e sirv a de imediato.

Bom apetite!

Receita elaborada com o apoio da Ponte Vertical, Lda. 

terça-feira, 21 de outubro de 2014

Choquinhos na Frigideira com Chouriço Mouro e Couscous


Olá!!
Uma refeição diferente, muito rápida e bastante saborosa!!
Assim foi o nosso almoço deste Domingo...


Ingredientes:
  • 1 Embalagem de Choco Limpo Pescanova
  • 200 gr. de couscous
  • 1/2 chouriço mouro
  • 1/2 pimento laranja
  • 1 cebola
  • 200 ml. vinho branco
  • ervas providence
  • sal e pimenta preta


Preparação:

1. Numa frigideira deite a margarina e deixe aquecer bem.
Acrescente a cebola cortada em meias luas, o pimento cortado em tirinhas, 
adicione o chouriço cortado em rodelas e deixe cozinhar cerca de 7 minutos.

2. De seguida, regue com o vinho branco, junte os chocos, os couscous,
tempere com o sal, a pimenta e as ervas providence (a gosto), 
tape a frigideira e deixe cozinhar em lume brando por mais 7/8 minutos.
(os couscous cozem na água libertada pelos chocos, se necessário acrescente um pouco de água)

Apague o lume e sirva de imediato.

Bom Apetite!